Carte

CARTE & MENUS

Disponible uniquement les soirs, les week-ends et jours fériés.

LES ENTRÉES

QUEUES DE CREVETTES, DUO DE CHOUX-FLEURS, ÉPICE TAJINE

17 €

NOIX DE ST JACQUES SAISIES, ÉMULSION DE GIGEMBRE, CRÉMEUX DE CÉLERI-MANDARINE

24 €

TERRINE DE FOIE GRAS MAISON, CHUTNEY D'OIGNONS BLANCS, VINAIGRE DE CIDRE, PAIN DE MIE TOASTÉ

21 €

CROUSTILLANT D'EFFILOCHÉ DE BOEUF AU FOIE GRAS, SALADE FEUILLES DE MOUTARDE

17 €

RISOTTO ARBORIO AUX MORILLES, CHIPS DE PARMESAN

19 €

Végétarien

MÉLI-MÉLO DE LÉGUMES DE SAISON, ÉPICE TAJINE

11 €

Végétarien

LES PLATS

POISSON DU MARCHÉ SAISI, (SELON ARRIVAGE), LÉGUMES DE SAISON

(menu 37€)

21 €

POISSON DU MARCHÉ SAISI, (SELON ARRIVAGE), LÉGUMES DE SAISON

(Menu 47€)

27 €

MÉDAILLON DE FILET DE BOEUF POÊLÉ, SAUCE AU POIVRE CRÉMÉE, POMME ANNA

32 €

MAGRET DE CANARD RÔTI, JUS DE CACAO, PRESSÉ DE PATATE DOUCE

20 €

RISOTTO ARBORIO AUX MORILLES, CHIPS DE PARMESAN

24 €

Végétarien

LES FROMAGES

FROMAGE BLANC À LA CRÈME OU COULIS

6 €

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

8 €

LES DESSERTS

SAVARIN AU LIMONCELLO, CRÈME CITRON ET SON SORBET

10 €

TERRINE D'ORANGES SANGUINES ET COULIS D'ORANGES AMÈRES, SORBET ORANGE, TUILE

9 €

ÉCLAIR TOUT CHOCOLAT, GRAINES DE FRAMBOISES ET SON SORBET

10 €

2 BOULES DE GLACE AU CHOIX

6 €

POIRE POCHÉE, GRAINES DE FRUITS DE LA PASSION, CRÈME LÉGÈRE, PARFUM DE FOIN

9 €